自己紹介
素朴な料理を愛する皆様へ。私の名前はマルセルです。28年以上前にドイツからスペインのコスタ・ブランカに移住し、そこで自分の不動産管理会社を経営しています。私の最大の情熱であり趣味は、料理と焼き菓子作りです。
スペインでは、伝統的で本格的な料理を深く学び、その魅力にすっかり魅了されました。しかし、ここではスペイン料理だけでなく、ドイツ料理や世界各国の名物料理も皆さんにご紹介していきたいと思っています。
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